RicetteDamareBlog

a cura di ChefManu

June 13, 2018

Ingredienti:

  • 300g Linguine

  • 500g Vongole (Pulite)

  • 1 Spicchio di Aglio

  • 1 Mazzetto di Prezzemolo

  • Olio Extravergine di Oliva q.b.

  • Sale q.b.

Preparazione:

Oggi vi propongo un primo a base di pesce, semplice ma di gran gusto!

Una volta spurgate e...

May 10, 2018

 Ingredienti (per 4 persone):

  • 400g Penne

  • 2 Zucchine (tagliate a rondelle)

  • 20 Mandorle

  • Olio Extravergine d'Oliva q.b.

  • Sale q.b.

Preparazione:

Ecco un primo di pasta da poter utilizzare come alternativa alla classica pasta e pomodoro!

Portare a bol...

February 2, 2018

Ingredienti:

  • 250g Semolino

  • 1l Latte

  • 2 Tuorli d'uovo

  • 40g Formaggio Grattuggiato

  • 50g Burro

  • Sale q.b.

Preparazione:

Mi piace sempre proporre ricette tipiche della nostra bella Italia ed oggi ho pensato per voi agli gnocchi alla romana...

Far s...

December 11, 2017

 Ingredienti (per 4 persone):

  • 400g di Orecchiette (Secche o Fresche)

  • 2/3 mazzi di Cime di Rapa (pulite e lavate)

  • Olio extravergine d'Oliva q.b.

  • Una decina di Pomodorini Ciliegino (lavati e tagliati a metà)

  • Erbe Aromatiche

  • Zucchero q.b.

  • ...

October 19, 2017

 Ingredienti:

  • Riso Carnaroli (3 pugni a testa)

  • 1 Cipolla (o 1 Scalogno)

  • 3 noci di Burro

  • 300g di Zucca

  • 100g di Speck a fette

  • Parmigiano (a piacere)

  • Brodo Vegetale (o Acqua Calda)

  • Olio Extravergine d'Oliva q.b.

  • Sale q.b.

  • Ac...

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