RicetteDamareBlog

a cura di ChefManu

December 1, 2018

Lo Zenzero, detto anche Ginger, è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Zingiberacee. Si compone di un fusto sotterraneo, formato da un rizoma dal quale nascono i fusti vegetativi.  Ed è proprio il rizoma che noi utilizziamo come spezia in cucina...

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