RicetteDamareBlog

a cura di ChefManu

May 1, 2018

Ingredienti:

  • 250ml Latte

  • 200g Farina (setacciata)

  • 50g Burro

  • Sale q.b.

  • 1 Uovo

  • Pangrattato q.b.

  • Olio Evo q.b.

Preparazione:

Oggi vi propongo di sperimentare questi panzerotti fatti in casa (uno tira l'altro!)

Portare a bollore latte e bur...

April 5, 2018

 Ingredienti:

  • 3 Uova

  • 125g Burro

  • 1 Bicchiere Latte

  • 1 Bicchiere Zucchero

  • 400g Farina

  • 1 Bustina Lievito

  • Buccia Limone grattuggiato

  • 4/5 Mele

Preparazione:

Ecco la classica torta che tutti avrete sicuramente mangiato o addirittura sper...

March 21, 2018

 Ingredienti:

  • Fiori di zucca (o zucchina) puliti lavati e ben asciutti

  • 1 Zucchina

  • Basilico (qualche foglia)

  • 350g di Farina

  • Acqua fredda q.b. (meglio se frizzante)

  • 2 cucchiai di Grana Padano grattuggiato

  • Olio d' Arachidi per la frittura

    ...

February 2, 2018

Ingredienti:

  • 250g Semolino

  • 1l Latte

  • 2 Tuorli d'uovo

  • 40g Formaggio Grattuggiato

  • 50g Burro

  • Sale q.b.

Preparazione:

Mi piace sempre proporre ricette tipiche della nostra bella Italia ed oggi ho pensato per voi agli gnocchi alla romana...

Far s...

January 7, 2018

 Ingredienti:

  • 250g Farina di Mandorle

  • 220g Zucchero

  • 20g Miele di Acacia

  • 75g Albume d'Uovo

  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Un ingrediente sicuramente presente sulle tavole di tutte le famiglie a Natale è la frutta secca. E oggi ho scelto per...

December 29, 2017

Ingredienti:

  • 500g di Sardine pulite

  • 120g di Pangrattato

  • 40g Grana Padano grattuggiato

  • 60g Pinoli

  • Prezzemolo q.b.

  • Olio Extravergine d'Oliva q.b.

Preparazione:

Dopo le grandi abbuffate del Natale e in attesa del gran cenone di fine anno, vi p...

December 11, 2017

 Ingredienti (per 4 persone):

  • 400g di Orecchiette (Secche o Fresche)

  • 2/3 mazzi di Cime di Rapa (pulite e lavate)

  • Olio extravergine d'Oliva q.b.

  • Una decina di Pomodorini Ciliegino (lavati e tagliati a metà)

  • Erbe Aromatiche

  • Zucchero q.b.

  • ...

December 1, 2017

Ingredienti:

  • 500g Lenticchie

  • 1 Cotechino Fresco

  • 1 Carota

  • 1 Cipolla

  • 1 Patata

  • Brodo Vegetale

  • Acqua q.b.

Preparazione:

Un classico dei classici per il periodo di Natale...

Cominciamo con la preparazione delle lenticchie (che dovranno esser...

December 1, 2017

 Ingredienti:

  • 350g Farina 00

  • 100g Zucchero Semolato

  • 100g Miele d'Acacia

  • 100g Burro Freddo

  • 1 Uovo

  • Bicarbonato (1 cucchiaino)

  • Zenzero in polvere (1 Cucchiaino)

  • Cannella in polvere (1 cucchiaino)

Preparazione:

ll profumo del Natale è...

November 25, 2017

 Ingredienti:

  • 300g Mandorle pelate

  • 150g Zucchero

  • 150g Miele delicato

  • 1 Arancia

Preparazione:

​Amici golosoni, vi propongo oggi questo sfizioso croccantino alle mandorle (mandorle sostituibili ovviamente con qualsiasi altra frutta secca a vostra disp...

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