RicetteDamareBlog

a cura di ChefManu

November 1, 2017

 Ingredienti:

  • 150g di Farina 00

  • 90g di Acqua tiepida

  • 1/4 di cubetto di Lievito di Birra

  • 50g di Zucchero semolato

  • Un pizzico di Sale

  • 30g di Burro

  • 10 Fichi Secchi a pezzetti

  • 1 Mela tagliata a pezzetti e lasciata a riposo con del succ...

October 19, 2017

 Ingredienti:

  • Riso Carnaroli (3 pugni a testa)

  • 1 Cipolla (o 1 Scalogno)

  • 3 noci di Burro

  • 300g di Zucca

  • 100g di Speck a fette

  • Parmigiano (a piacere)

  • Brodo Vegetale (o Acqua Calda)

  • Olio Extravergine d'Oliva q.b.

  • Sale q.b.

  • Ac...

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